现代社会，由于工作性质，学习等原因，人需要长时间坐着。再加上精神压力的影响，久而久之，就会出现排便不规律，便秘的情况。

人体排出废物与毒素主要通过大便，小便，出汗等方式，长期便秘的人，体内的毒素不能及时排出，将会引起炎症，肿瘤等一系列问题。美国科学家曾在《流行病学》月刊上发布报告说，有便秘者患结肠癌的发病率是正常人的4倍多。

其实在平时饮食中了解一些食物的功效，就能帮助你摆脱便秘的困扰。今天给大家推荐几种润肠通便的蔬菜。

菠菜

菠菜种植普遍，是常见的一种蔬菜。可能有些人还不知道，菠菜跟胡瓜（黄瓜），胡桃（核桃）一样，并非土生土长的蔬菜，而是原产自伊朗，所以又名“波斯菜”。

菠菜，味甘，性凉，有养血润燥，清肠胃热毒，润肠通便的作用。清代王孟英的《随息居饮食谱》记载：菠菜，开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之。

所以，菠菜非常适合有痔疮，便血，便秘，贫血的人食用。

不宜人群：

因菠菜性寒凉，肠胃虚寒、腹泻的人不宜多食。另外，因菠菜草酸含量较高，草酸会与钙质合成草酸钙，可引致骨质疏松、肾结石等问题。所以患有尿路结石，肾结石的患者不宜吃菠菜。

空心菜

空心菜，性凉，有清热解毒，通便凉血的作用。《陆川本草》记载：治肠胃热，大便结。空心菜通便的作用跟富含粗纤维有关，它可增进肠道蠕动，加速排便。

空心菜除了具有很好的养生功效外，还有个有趣的表意。在金庸先生的武侠小说《连城诀》中，男主角狄云被小师妹亲切的称为“空心菜”，是形容他为人胸无城府，坦坦荡荡，像“空心菜”一样。哈哈.....好可爱的小师妹。

茄子

茄子味甘，性寒，有清热活血、止痛消肿等功效。李时珍在《本草纲目》中记载，茄子能“散血止痛，消肿宽肠”，又说茄性寒利，多食必腹痛下利。便秘的朋友，吃茄子正有助于排便。

茄子中维生素P的含量很高,维生素p可增强细胞间的粘着能力，有防治微血管脆裂出血，促进伤口愈合的作用。所以，常吃可防治脑溢血，高血压，动脉硬化等症。

不宜人群：

茄子性寒，容易腹泻，脾胃虚寒者不宜多食。如无法判断自己是否脾胃虚寒，只用看吃完之后，是否有腹泻，肠胃不适等症状，如果有，则不宜多吃。如果没有不良反应，则不用禁忌。

在拍照的时候，大家都喜欢喊“茄子”，是因为在说茄子的时候，嘴会咧开像微笑的样子，所以这么说来，茄子也算是一种“开心果”。

韭菜

韭菜的外号很多，比如“起阳草”“洗肠草”，“起阳草”是说韭菜有补肾温阳的作用，而洗肠草的外号，说的正是韭菜润肠通便的作用。韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，而“行气”的功效也更有助于通便。与以上几种寒凉的蔬菜不同，韭菜性温，适合脾胃虚寒，寒性体质的便秘者食用。

不宜人群：

阳亢及热性病症的人不宜食用，另外，《本草纲目》记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

白菜

中医认为，白菜，性微寒，有养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒的功效。“利尿通便”就说明了白菜有通利大小便的作用。《名医别录》里也记载“白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。

不宜人群：

气虚胃寒者不宜多食，有腹泻者不宜多吃。白菜有利小便的作用，老年人晚上起夜多者，不宜多食。体质平和之人，食用后，无不适者，不必禁忌。体质偏热者，正适合吃白菜。

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