生活中花生经常被做成油炸花生，这样吃起来香，但破坏了花生富含的维生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高，还容易上火。既然花生这么多营养功效，那么应该怎么吃比较好？

花生的8种健康吃法1、醋泡花生辅助治疗高血压

将花生米浸泡在醋中，一周后即可食用，每天早晚各10粒左右；对于治疗高血压有一定的效果。

2、花生炖猪蹄缓解便秘

花生米3两，猪蹄1只，炖汤食用。每天食用一餐，可连续食用一周；适合便秘者食用。

3、花生大枣蜂蜜水润肺补脾

将带红衣的花生米、大枣、蜂蜜各30克一起煎水，煎好后可喝汤、吃枣和花生，每日2次，连服5-7天，对慢性支气管炎，久咳等症状有缓解作用。

4、花生炖鲫鱼缓解浮肿

花生米60克、鲫鱼1条共同煮汤，加少量酒调味，对营养性浮肿的人有缓解作用。

5、花生煮水保护嗓子

取带红衣的花生米80克，用水煮熟，吃花生米、喝汤，每天食用1-2次，对声哑失音有一定疗效。

6、花生枸杞煮白米粥护肾

将花生米、枸杞与白米一同煮粥，对面色发白、肾功能不好的症状有一定疗效。

7、花生红枣煮白米粥健脾护胃

将花生红枣与白米一同煮粥，可用于强健脾胃、增强食欲、调节气虚等。

8、花生莲子栗子粥治失眠

将花生与莲子、栗子一起煮成粥，可以治疗头晕失眠、气血不足等。

提醒：

花生虽好，但是由于它属高脂肪、高热量食物，不可过多食用。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。