秋高气爽，一年中最舒服的季节到了，不过，秋天也是一个让人又爱又怕的季节，因为随着节气的推移，秋分之后，雨水渐渐变少，天气由湿润变得越来越干燥。秋燥便成为主要的气候特征，秋燥的发生，容易耗损津液，引起口干舌燥、咽喉肿痛、肺热口渴等。因此，这段时间适宜吃些清热生津、养阴润肺的食物，比如：泥鳅、芝麻、核桃、百合、糯米。蜂蜜、牛奶、花生、新鲜山药、梨、大枣、莲子等清补柔润的食物。大米加2宝，是天然的“润肠药”，秋天多吃消化好，不便秘少感冒多食材都可以让身体更健康，很多人被便秘困扰，吃泻药也不见好，反倒加重，但是有一种大家经常吃的食材，在煮大米饭的时候，放里面一些就可以润肠通便，可以排出宿便一身轻松，这个食材就是红豆。红豆是暖性食物，养胃且助消化，在吃饭的时候，加入一些红豆，不仅可以增加米饭的香味，还能帮助清理肠道，在第二天排出宿便。想要做出来的红豆饭软糯好吃。都说美味中谷物最营养，红豆也叫赤小豆，颜色就觉得好看，加入大米更是激发食欲，增进胃口。今天就为大家分享一个好吃的谷物米饭：红豆饭。喜欢做饭的朋友，赶紧学起来，非常简单，短短几步就可以做出好吃的红豆饭，学会了可以给家里人，朋友们露一手，光是红豆饭，就是一道令人回味的美食，还不快学起来，跟着步骤，一定能学会，仔细看吧！有的人做红豆饭，红豆太生不好吃，有的人做出的红豆饭太稀了，这些都和红豆的准备以及煮的时间有关系。下面就交给大家如何做出好吃香甜的红豆饭。第一步，要准备食材：大米和红豆，以及适量的水，也可按照自己的喜好，加入一些自己喜欢的辅料。这里要注意，红豆要提前一天泡好，这样能够保证红豆米饭的软糯，泡好的红豆会大一些，更好煮熟。用开水煮熟，大约5分钟。第二步，清洗大米，将大米洗干净，直接放入电饭煲，加入刚才泡好的红豆，基本上是3份大米，一份红豆，也可以是4份大米，一份红豆。因为红豆属于谷物粗粮，所以不要一次性放太多，适应口感后再适当增加红豆的量。第三步，将食材都放入电饭煲以后，直接按制作粗粮键就可以。因为放了红豆，所以要加煮正常米饭多一倍的水，只有红豆吸饱了水分，才会软糯香甜。这样一个红豆饭就做好了，有的人说红豆只有煮的开花了才好吃，实际上要保留红豆沙沙的颗粒口感，吃起来才有嚼劲。这个红豆饭可以依照个人口味加入不同的配料，比如，在出锅之前加入一些红糖，桂花酱，但不要放太多，因为是干饭，加太多就显得甜腻，加入一点点，提升色泽，增进食欲。也可以在里面放入一些花生碎，核桃碎，这些干果也要事先炒好，增加香味，还能够增加米饭的香味，量要适中，还是要以大米为主，因为其他配料放得过多，容易喧宾夺主，如果一次出不完，就会回生，影响口感。如果想让煮出来的红豆饭，红豆味道更浓，煮红豆的汤一定不要扔，煮饭的时候可以加入里面，让色泽更加的鲜亮。在煮红豆的时候，不要一次煮太少，可以多煮出来一些，留着备用，制作红豆沙，或者是下一次做红豆饭的时候拿出来再用。红豆也一定要事先煮好，这样口感更佳。红豆饭实际上很好做，一周吃上2-3顿，红豆本身就富含维生素、蛋白质，具有有补血利尿功效。定期有规律地吃，还可以帮助缓解便秘，排宿便，效果真的不错。你学会煮红豆饭了吗？如果家里有小孩，也可以加点红枣，甚至还可以将南瓜切块，煮熟之后，放在红豆饭里，味道也是相当不错的，再在红豆饭里加入芝麻，丰富口感，孩子很喜欢吃注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意小编猜你还想看：

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