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吃饭是我们每天都在做的事情，吃饭也是一个有很多学问的事情，

现在因为大家的生活节奏都很快，

很多人吃饭的速度都很快，

想着赶紧吃完了好去做事情，

这样是很不对的，

吃饭快会给身体带来不小的影响。

吃饭太快有哪些危害？

1

食物的营养太低

一些可以吃的快的食物，都是种类很少，并且没有蔬菜和水果的。粗粮和豆类的含量也很少，基本就是精面食加上肉类为主，有些人为了省时间甚至是直接泡一个泡面或者是买个汉堡就解决了，顿顿这么吃的话，营养肯定是跟不上的，长此以往身体也会变得越来越差。

2

容易发胖

消化的速度跟不上你吃的速度，你就会感觉好像没有吃饱，因此，会不知不觉的进食很多的食物，长期这样的话很容易导致肥胖的发生，如果你仔细观察，生活中很多胖子吃饭的速度都很快。

所以，如果你想保持自己的小蛮腰，就一定不能狼吞虎咽，避免因吃饭太快导致的肥胖发生，从我们开始吃饭，到中枢神经接收到“吃饱了”的信号，这中间需要一定的时间。

在消化过程中，我们的口腔和胃里会产生少量的小分子，这时我们才有了饱腹感。如果吃得太快，这些小分子都还来不及产生，你却还在那里不停的吃，就很容易吃饭过量，引发肥胖。

3

给胃造成负担

胃酸可以消化我们吃进去的食物，但是如果你吃的很快的话。那些食物进入胃里的时候是没有经过充分咀嚼的，会导致出现消化不良的现象。

你把饭菜一股脑儿都吃下去了，但是我们的胃还没有反应过来，消化液还来不及分泌，这个时候你吃下去的东西就堆积在那里。

特别是晚饭更要注意，如果吃太快的话，很容易因为消化不好引起胃胀等情况的发生，睡眠的质量就会因此受到影响。细嚼慢咽才能保证肠胃更好地运作。

4

引起患癌的风险加大

我们口腔的咀嚼是有很大意义的，唾液的搅拌可以消灭食物中的很多有害物质。如果跳过这一步的话，会将很多有害的进入胃内，长此以往的话，患上癌症的风险也会加大。

5

引起便秘

正常的情况下，当你在咀嚼的时候，你的大脑会给消化系统发出指令，告诉他们说：你们做好准备，我这边已经在开始工作了。

如果吃饭太快，这个过程就会被打破，久而久之这种消化系统的配合就会被打乱，消化功能也会出现紊乱，这个时候就会导致便秘的发生了。

吃饭要吃多久才合适呢？

现在大家的生活节奏都很快，但是至少每顿饭要抽出来15分钟去吃饭，特别是早餐，要改变一些单一的饮食结构，可以多摄入一些新鲜的水果蔬菜和粗粮，可以增加咀嚼的时间。

诸多营养学专家推荐，正常情况下，一口饭菜大概咀嚼30次左右就可以了，此时大脑已经有足够的时间来接收“吃饱了的信号”。如果是上了年纪的人，脾胃功能相对比较弱，可以多咀嚼几次，控制在30到50次之间就可以了，这样的话，才能给饮食中枢足够的兴奋时间，帮助食物消化。

当然，如果你感觉一时半会很难做到这么精确，那就从多咀嚼几次开始，慢慢的就能做到了。这样对于身体健康是非常有利的。

如何控制自己不要进食太快呢？

一般情况下人在饥饿的时候会进食的特别快，所以尽量不要让自己太过饥饿才去吃饭，可以在两餐之间加点点心。在正餐的时候就不会因为很饿而吃的过快。

来源

广东吃喝玩乐

编辑

路路

广东电视珠江频道

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