肠胃，是人体消化系统的主要部分，每天食用的美食是完整消化，还是滞留体内？这无疑都关乎着我们人体的健康。便秘时常便随着我们，有时候一个星期才一次。便秘的次数多了就会引起一些毛病的发生，比如痔疮、口臭。今天给大家安利一个水果，排宿便的能力非常棒！它是”清肠小能手“，比香蕉管用，便秘直接吃，隔天排出宿便！“它”就是苹果，苹果含有丰富的维生素，纤维素等很多营养对身体排出宿便是非常大的好处，这也就是“一天一个苹果。医生远离我”！在家喜欢自己做美食的朋友们，小编就给你们带来一道

苹果派

By明儿小厨

配料：

蛋挞皮9个、苹果1个、黄油5克、白糖15克、淀粉2克、鸡蛋1个

烹饪步骤：

1.首先处理一下食材，蛋挞皮提前从冰箱里取出来自然解冻，去掉外面的锡纸壳；苹果去皮去核切成小丁；半勺淀粉两勺清水搅拌成水淀粉；其余辅料备齐。

2.把白糖放入锅中，小火炒至融化，继续放入黄油，这一步一定要小火，否则很容易糊锅。

3.放入苹果丁煸炒至发软出现汁液。

4.水淀粉慢慢溜入锅中，边倒边翻炒。

5.用硅胶铲炒至锅中食材可以成一坨，不散开就可以。

6.蛋挞皮去掉外面的锡纸壳，把炒好的苹果酱放入蛋挞皮中，像包饺子一样，捏好口

7.做好的苹果派胚放入烤盘中，中间留缝隙，防止粘连。上面刷上蛋黄液即可放入烤箱烤制。

8.烤箱度预热五分钟，上下火度烤制20分钟即可出炉。

烹饪小贴士：

1、买的苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然有些苹果像红蛇果啊，本来就是大红色的，那种就没话说啦，品种不一样哈。2、说到不要买太红的苹果，那什么样的苹果才是最佳的呢？要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。那种水果我真的吃出经验的，都好甜的。3、挑选苹果也特别注重的一点就是图新鲜，那么要怎么看新鲜的苹果呢？教你一招，看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的。

你还知道苹果的其他做法吗？

转载目的在于传递更多信息，并不代表本