咱们比较常吃的主食,基本是米和面。但是还有一类食物,也可以偶尔当作主食来吃,比如粗粮。
粗粮虽然粗,但是营养一点都不粗。
相比起精米细面,它保留了更多的膳食纤维、维生素、矿物质等等。
(数据来源:中国食物成分表第2版)
就比如咱们比较常见的小米,相比起稻米,它含有更多的不溶性纤维、维生素A,胡萝卜素。还有钙、铁、锌均高出大米。
所以,偶尔吃点粗粮,摄入更全面的谷物,不管是对家人还是对孩子都很有必要。
每一种粗粮其实所含的营养素都不同,比如豆类,维生素B的含量就比较多。
所以没有哪种最好,经常换着吃才最好。
推荐大家可以购买这次给大家带来的杂粮礼盒,里面有8种不同的谷物。
九谷田园的九谷臻物杂粮礼盒:藜麦、黄小米、燕麦片、鹰嘴豆、糙米、高粱、白豇豆、白豌豆——8种粗粮一次性备齐,一共g装。
里面有很多都是我们的老朋友啦,给宝宝补充多种营养,丰富谷物种类,真的很合适。而且礼盒装,送亲戚送家人也很适合,毕竟最好的礼物,是健康嘛~
接下来就带大家好好了解一下这几种粗粮,我们还贴心的奉上了菜谱吃法哦~
豆中之王
鹰嘴豆
鹰嘴豆可能对大家来说比较陌生,但是在中东、欧洲和非洲,它是人们餐桌上必不可少的食材,被称为“豆中之王”。
鹰嘴豆含有丰富的蛋白质,g鹰嘴豆中含有高达20g+的优质蛋白(还含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸),能够帮助提高宝宝的免疫力,促进宝宝健康发育。
鹰嘴豆的菜谱也有啦,戳下图,就能看到详细菜谱了。
▲点击图片查看菜谱
膳食纤维,全谷物
糙米
与普通精致白米相比,糙米更有营养。因为褐色的糙米只去除了谷物最外层的壳,留下来大量的维生素和其他营养物质,是绿色的健康食品。
糙米中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,能助于宝宝的肠胃消化和蠕动,便便更轻松。而且它也很适合要瘦身的妈妈们吃。
糙米的口感可能不如普通大米,这就贴心的奉上糙米吃法:
▲点击图片查看菜谱
杂粮新秀,健康食材
燕麦片
燕麦可以说是这几年,崇尚健康的人都在推崇的好东西了。不光是健身的达人,想减肥的妈咪都在吃。因为它的营养全面,但是热量低,而且又很有饱腹感。
当然对于宝宝来说,它也是必不可少的辅食材料。丰富的膳食纤维能够促进肠胃消化,而且维生素B的含量也很高。
燕麦不光可以煮粥喝,还有多种吃法,戳下方图片就可以啦~
▲点击图片查看菜谱
超级谷物,未来食物
藜麦
藜麦中的蛋白质含量高达22%,而且品质极佳,甚至可以和脱脂牛奶和肉类媲美。藜麦中含有人体必需的9种氨基酸、B族维生素等有机化合物,小小一把,胜过很多普通主食。
我们已经给大家开发过很多吃法啦,戳图片去复习吧~
▲点击图片查看菜谱
家中常备,辅食佳品
黄小米
黄小米中蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,其中维生素B1含量是大米的几倍,膳食纤维是大米的4倍。含钾高含钠低,含量比为66:1。
而且小米中含有丰富的铁,维生素E的含量也很突出。不光是宝宝吃,妈妈常吃点,对皮肤也更好哦~
花样的小米吃法在这里~
▲点击图片查看菜谱
五谷之精,百谷之长
高粱
高粱是我国传统的五谷之一,含有较多的纤维素。适量加入宝宝的辅食可以促进肠蠕动、防止便秘。
偶尔吃点,丰富宝宝的餐桌,很不错哦~
此外,盒装里的白豇豆、豌豆,也都是不错的餐桌之选。
不过也有很多人,都说粗粮太硬不好煮,在这里教给大家两个小妙招。
煮之前可以用清水洗净,浸泡2小时左右
用清水洗净之后,放入冰箱冷冻层,再拿出来会更好熬煮
吃法有了,赶紧去下单吧,这么全的粗粮套装,给家人换着吃,更健康哦~
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