各位美妈们好,又到了我们栏目的见面时间啦!这是我们第6期内容~上期内容回顾请?戳这里?
“奇妙食光”栏目将从各色各样的食材下手,每期推荐一款食材,介绍其营养元素、食用方法推荐、最佳食材搭配组合等,并带来一款详细教程。
此栏目致力于让妈妈掌握科学辅食方法,并鼓励妈妈举一反三、发挥想象力,为孩子定制个性化的营养辅食,同时让妈妈们学到喂养方面的小窍门。
每期栏目我们都将邀请一位色艺双绝的美妈作为嘉宾,为大家介绍一道有特色的辅食。下面请允许我隆重介绍本期的辅食达人嘉宾——露酱!
达人简介
主厨介绍:露酱,仙女(←自封的),家有拆家活力男宝宝一枚,名唤,射手座,2岁。为了搞定口味刁钻的小少爷,埋头研究辅食,终于~出师啦~
有的宝宝天生不喜欢蔬菜的口感,特别是天冷之后蔬菜吃的越来越少。
膳食纤维摄取不足的宝宝可能会出现便秘,你家有不爱吃蔬菜的宝宝吗?
最近几天我家的乎宝宝对蔬菜也是怎么也爱不起来,都吃到嘴里了都要吐出来,真是让人头疼。
于是露酱就尝试了把蔬菜藏起来的做法,果不其然,宝宝一下吃了2个还不够,作为早餐也是极好的!快来看看怎么做吧~
?食材?
油菜叶:20克
面粉:40克
鸡蛋:1个
凉开水:10毫升
油:适量
?烹饪道具?
碗/盘
辅食机
平底锅
勺
1、油菜去茎留叶,流水下冲洗干净。
水开之后放入锅中焯水捞出备用。
2、油菜、面粉、鸡蛋、水放入辅食机中搅拌均匀,成稀糊状。
每个鸡蛋大小不一样,水量根据实际情况添加哦~
3、平底锅刷油,舀入饼糊,全程小火。
饼周围凝固有小气泡的时候翻面,再加热2-3分钟出锅即可。
露酱用的七孔锅,因为这个锅做出的饼形状很完美,没有这个锅的妈妈用平底锅代替。
鸡蛋过敏的宝宝可以把鸡蛋换成酸奶、牛奶或清水哦~喜欢吃肉肉的宝宝可以加入少量肉末。
妈妈们没有油菜的话,可以换成菠菜、西兰花、豌豆甚至水果。
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