食物配得巧,养生效果好治便秘控血糖

任何一种食物的营养、功效都不能称之“完美”,但如果把它和另一种食物搭配到一起,提升优点,补足短板,就可能产生接近“完美”的功效!

比如以下这几种↓↓

治便秘好搭配:蜂蜜+甘蔗汁

1

常温的蜂蜜、甘蔗汁各1杯,倒在一起搅匀,每日早上、晚上喝1杯。甘蔗汁具有清热生津、下气润燥的作用,蜂蜜也有祛火杀菌、润肠通便的作用;而喝常温的蜂蜜甘蔗汁,进入胃部之后能够引起胃-大肠反射,加快大肠的蠕动,对便秘有很好的缓解作用①。

降低胆固醇好搭配:黄豆+猪蹄

2

猪蹄脂肪和胆固醇含量较高,而黄豆跟动物性食品相比,最大的特点是不含胆固醇,而且含有减少胆固醇吸收的植物固醇和减少胆固醇沉积到血管壁的卵磷脂。

猪蹄和黄豆搭配可以做黄豆猪蹄汤。猪蹄冷水下锅煮沸后焯2分钟,撇去浮沫,在锅中放入温水、猪蹄、姜片、大葱、浸泡好的黄豆,大火煮沸转小火炖烂,加适量盐调味即可。

控糖好搭配:面食+蛋白质

3

全麦碳水化合物的饱腹感很强,但只食用这一种食物会导致血糖、情绪和能量水平的骤然升降。此时,加入一些蛋白质和健康的脂肪能持续供能,并保持血糖稳定。

糖友避免吃面食是个误解,糖友只需要   本期编辑:范洪岩

健康时报







































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