前几天刚刚跟大家聊过,豌豆已经可以买到了!其实除了豌豆,新鲜的芦笋也悄悄地上市了哟!虽然芦笋一年四季虽然都有卖,但当属春季3~6月的最为鲜嫩。它们膳食纤维的含量,在蔬菜中遥遥领先。不论是预防便秘,还是想改善便秘,都可以多吃点豌豆和芦笋!
姐妹们千万别错过了这第一口“春”哟~
乍暖还寒,这个时候给宝宝来一碗奶香浓郁的暖暖浓汤,就太美了!除了芦笋,我在里边加了白玉菇,额外撒了虾皮香菇粉,增加的那骨子菌菇的鲜美和虾皮的鲜香味道简直让人欲罢不能!
但是芦笋纤维硬、菌菇咀嚼难,咀嚼不好的小宝宝怎么吃?直接打成糊糊吧,这样喝起来口感绵密,唇齿留香,还不怕宝宝咀嚼的问题啦~
奶香芦笋菌菇汤
食材:芦笋30克、白玉菇15克、牛奶20克、洋葱少许、虾皮香菇粉2克
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:9个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。周岁以下的宝宝可以将牛奶换成冲泡好的奶粉,咀嚼不好的小宝宝一定要打成糊来喝,避免噎到!
视频菜谱图文菜谱-1-
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:芦笋30克、白玉菇15克、牛奶20克、洋葱少许、虾皮香菇粉2克。
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将白玉菇焯开水,这样可以去除菌菇上的异味。
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将白玉菇切碎。
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将洋葱切碎。
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将芦笋去皮切碎。
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锅中刷少许植物油,将洋葱放入锅中翻炒出香味。
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将白玉菇和芦笋放入锅中翻炒均匀。
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别忘了加入虾皮香菇粉提鲜调味。
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翻炒入味。
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加入适量清水。
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把水煮开,食材煮熟。
tips:这个时候浓浓的菌菇香味就飘出来啦~
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汤煮熟后关火,加入牛奶。
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搅拌均匀即可出锅了~
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奶香和菌菇香味特别浓郁,而且特别滋润哟~
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如果是咀嚼不好的小宝宝,一定要继续看接下来的步骤呀!
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将汤放入搅拌机中,打成糊。
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小思妈妈的小贴士:很多宝妈会有疑问了!打成浓汤了,那膳食纤维是不是也被搅拌没了呢?其实纤维的定义,就是不论被磨得多么碎,在小肠里都不会被消化、吸收,它并不会因为被切碎或者搅拌就消失了。
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