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现在已经立秋，虽然天气还在热着，但早晚已经偏凉，正是开启入秋饮食的模式。秋季最主要的饮食方向是滋阴润燥和健脾养胃。秋天容易上火，常见的上火表现主要是眼睛干痒、口腔和牙龈的溃疡等轻微炎症和便秘等胃肠消化系统的异常状态。1眼睛、呼吸道干痒，夏季长时间天气炎热而睡眠不规律甚至睡眠较晚，加上经常看电脑手机而用眼过度，久而久之容易消耗体内较多的维生素A和其他抗氧化物，立秋之后天气逐渐干燥更容易导致眼睛的干痒。夏季饮食如果不规律，吃多了冷饮甜食，饮食营养不均衡都容易导致免疫力下降，随着气温的变化也容易出现一些上呼吸道的轻微症状，此时应该注意多选择绿叶菜和橙红色、紫黑色蔬菜和水果。比如菠菜、西兰花、西红柿、彩椒、紫甘蓝、南瓜、芒果、葡萄、蓝莓等食物。2口腔和牙龈的溃疡口腔和牙龈的溃疡与维生素A、维生素C缺乏有关，熬夜较多、辛辣食物或肉类食物过多、酗酒吸烟或心情郁闷都容易消耗更多的维生素。所以，秋季多选择绿叶菜是非常重要的，绿叶菜中除了叶绿素丰富，还有较多的胡萝卜素、维生素C，有清肝利胆和明目去火的作用。鲜枣、奇异果、苦瓜、苦菊、菠菜、西兰花等食物中富含维生素C和胡萝卜素，立秋之后应适当多吃。3便秘之前讲过便秘需要辩证处理，处理孕晚期便秘和肠道肿瘤引起的便秘，因为生活不规律、膳食中纤维摄入过少、饮水过少引起的便秘都可以较好解决。秋季气候逐渐干燥，人体需要注意多补充水分，而食物中的膳食纤维和镁都有利于缓解便秘。比如水果中的果胶、藕粉、海藻类食物中的海藻胶；魔芋燕麦中的可溶性膳食纤维和芋头、土豆以及其他水果蔬菜中的不溶性膳食纤维都可以促进肠道蠕动，缓解和预防便秘；绿叶菜中的镁可以减少大肠对水分的吸收，使便便保持充足的水分而顺利排便。总结：立秋之后，需要多吃一些深色蔬菜，每天绿叶菜摄入量最好达到半斤；当季的南瓜、薯类、莲藕等食物可以很好的去火，也建议适当多吃。