便秘就是因为大便在大肠里面一直没办法排出，停留的时间较长，里面的水分被大量吸收，所以导致很难排出。所以大家要记住，便秘了一定不要吃这四类东西，他将帮助你远离便秘。
1.奶制品
奶制品可能是最常见的可引起便秘的食物，因其脂肪含量高而膳食纤维含量低，不易消化，在肠道内通过缓慢，故会对消化功能产生不良影响，其一就是导致便秘。便秘患者应避免食用的奶制品有：全脂牛奶、奶酪、奶油、冰淇淋、甜食。
2.甜食
甜食固然美味诱人，但却对消化不利。因为同样，甜食也具备脂肪含量高，膳食纤维含量低和水分含量少的问题。易出现便秘的人，要跟这些食物保持距离了。常见的有：蛋糕、曲奇、糕点、饼干、糖果、含糖饮料、快餐。
3.快餐或加工食品
快餐或精加工食物向来声名狼藉，不仅因为这些食物可引起便秘，还因为它们常和诱发心血管疾病有关。食物中的天然纤维常在过度加工过程中损失，所以常出现便秘的人要避免或限制食用以下食物：披萨、意大利面、炸薯条、汉堡、速冻餐、炸玉米片、肉类食物。
4.肉制品
各类食物中，肉制品中的蛋白含量最高，但这类食物也有其自身的弊端。对于人体消化系统来说，动物蛋白要比植物蛋白更难消化。所以若常进食肉类食物，尤其是牛羊肉等，会导致便秘。应注意的是，动物蛋白本身并不会导致便秘，但若在日常饮食中以大量肉制品取代纤维含量丰富的食物，则会导致便秘。故多数专家建议，肉类食物应与蔬菜、全谷类等纤维含量丰富的食物一起搭配食用。
希望这些大家要记住，能帮大家好好预防便秘和调养。再透露一个食疗法给大家——火麻油。
李时珍在《本草纲目》记载，火麻仁味甘，性平，归脾、胃、补中益气，久服康健不老，神仙也，润肠通便。中医常用火麻仁来治疗便秘，因为火麻仁既是药物又是食物，有润肠通便的作用，却没有损伤阳气的缺点，经常食用能滋阴补虚、补中益气。
推荐吃法：
1.1小勺火麻油+1小勺蜂蜜+一杯温水，搅拌均匀一起喝，每天3次，最好吃完饭立即吃。（注：胃酸过多，大便不成形者不适宜添加蜂蜜）
2.1小勺火麻油+1杯原味酸奶，搅拌均匀一起吃，每天3次饭前饭后均可。
3.炒菜、凉拌、煲汤出锅时淋上1~2小勺火麻油搅匀即可食用，每天3次。（各类人群均适合）
以上3种吃法，不求量多
