现在无论是年轻人还是老年人都对健康养生的意识是越来越重视了，希望自己吃的这些食物对身体有所帮助，在我们日常生活中就有不少这样有益的食物，经常吃这些食物不仅对身体很有好处，而且还能够增强身体的免疫力，今天我就来给大家分享是一种野菜，平常很多人都不太喜欢吃，但是对人体好处非常多的苦苦菜！顾名思义，一听名字你就知道它很苦，味道呢比较苦涩，因此很多人都不太喜欢吃，苦菜是一种药食两用的野生植物，苦菜中所含有的丰富的微量元素，不但对我们身体有益，还能够清热解毒、改善便秘！我有个朋友他就是长期便秘，然后就经常吃着苦菜来调整肠道，加上改善了平时的生活作息的时间，便秘的问题很快就好了！另外苦苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、铁等元素等等，对预防和治疗贫血病有着不错的效果！同时用苦菜水煎剂对白血病有着明显的抑制作用！苦菜有这么多的好处，所以平常我们看到很多人在挖野菜，也是就不足为怪了！不过脾胃虚寒者要少吃哦！