除非你在过去的六个月里一直生活在岩石下，否则你很清楚生酮饮食现在非常流行。当人们在讨论时尚饮食计划的好处、风险，以及它是否适合素食者时，有一个话题仍然让人感到禁忌：便便
在我尝试keto节食之前，我阅读了所有我能读到的关于不同keto食物选择，如何计算keto，甚至是人们常犯的错误。我以为我要踏上长达一个月的酮症之旅，眼睛睁得大大的。但在最初的几天里，在与一种轻微的克托流感作斗争时，我意识到一件非常重要的事情：我还没有经历过肠道运动。
作为那个部门的常客，我很担心。我是说，没有人想经历任何严重的肠胃不适。所以，像其他千禧一代一样，我做了一个谷歌快速搜索，看看keto便秘是不是一个问题。结果完全是这样。
如果这种超时尚的饮食习惯对你有好处，那为什么它会支持你呢？有没有办法避免这种情况，或者所有的人都注定会便秘？
便秘的主要原因
由于生酮饮食需要大量改变大量营养素的摄入，所以如果你饮食不均衡就会导致问题。
虽然keto中并不只有一种元素会让人感到有压力，但对许多人来说，缺乏碳水化合物(包括谷物、水果和面包)可能意味着你正在减少膳食纤维的主要来源。而纤维，作为一个宽泛的范畴，包括生物前纤维，这是我们微生物的食物。
减少益生菌前的纤维可以改变我们大肠中细菌的组成和多样性。这些细菌支持我们的新陈代谢、免疫和认知健康，也有助于保持事物的运动。(纤维对你的健康非常重要，还有其他的原因。)
很多人在keto节食的时候也会避免吃植物性的食物，要么是因为蔬菜的碳水化合物含量太高，要么是因为他们转向动物蛋白来帮助满足蛋白质和脂肪的高每日需求。但是蔬菜往往是高纤维的来源，所以从你的饮食中迅速剥离这些纤维会导致便秘。
这就是为什么“采用生酮饮食的最具医学意义的方法是在每餐的基础上采用色彩丰富、富含纤维的蔬菜和绿色蔬菜。”尝试十字花科蔬菜(如花椰菜、花椰菜和球芽甘蓝)和绿叶蔬菜，它们都是低碳水化合物和高纤维。医生推荐的益生菌前补充物或不溶性纤维(如木虱皮)可以添加，如果在维持酮病的同时难以达到你的纤维目标。
无论你是否在keto节食，很可能你并没有达到每天的纤维目标。人平均每天只消耗16克纤维，但最佳消化支持的目标是接近每天40克。(以下是你需要知道的关于摄取足够的纤维——甚至是太多的纤维。)
另一个获得更多纤维的原因是：动物研究表明，这种营养物质可以帮助减轻高脂肪饮食的潜在有害影响，比如keto。在《微生物学与生物技术杂志》的一项研究中，研究人员发现，当老鼠从梨中获得不溶性膳食纤维时，它会改善肠道菌群的结构，并防止高脂肪饮食对身体有害。
你为什么不吃奶制品？
当人们谈论酮类饮食的好处时，一个主要的观点是，那些通常被限制饮食的食物——比如黄油、奶酪，甚至酸奶——都因为它们含有大量的脂肪而得到认可。但是这些食物含有大量的乳糖，而乳糖是一种天然产生的糖分，大多数人很难消化。
据美国国立卫生研究院估计，多达75%的人口无法正常消化乳制品，部分原因是乳糖。这会损害你的肠道健康，进而导致炎症——如果炎症成为慢性疾病，炎症会导致各种健康问题。
不过，这并不意味着你必须把这些食物列入禁止食用的名单。适度食用乳制品是可以的，但不需要成为每顿饭的一部分，应该限制在一份乳制品中，以帮助控制消化。
如何治疗便秘
所有这些都是很好的，如果你试图避免酮便秘，但如果你已经痛苦了怎么办？建议尝试以下策略，让你的消化系统恢复正常。
添加更多的纤维。除了多吃纤维食品之外，还可以在膳食中撒一些亚麻籽，或者在早上的奶昔中加入奇异籽或刺槐纤维，以帮助增加你的日摄入量。
喝柠檬水和苹果醋。当你第一次醒来时，用一杯热柠檬水和一茶匙苹果醋混合。它将有助于促进消化功能，有助于水合作用。记住：你要保持水分;否则，你的消化系统和大脑功能就会随着能量水平的降低而下降。
第一件事。在忙碌的一天之前，花点时间伸展身体，与身体接触，这有助于激活你的副交感神经系统，这是消化系统活跃的地方。
用心饮食。这意味着每次吃饭前都要做两次有意识的深呼吸，不受干扰地坐下来，好好咀嚼。当我们开始思考和闻到食物时，酶的分泌就会分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。为了优化消化，我们必须慢下来好好咀嚼食物。建议制定小目标，帮助你更用心地吃，比如在吃饭前至少把叉子放下五次。
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