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春季肝火旺，孩子容易咽痛口干、舌苔红有芒刺、发热、大便干燥等症状，甚至肝火犯肺引起咳嗽，有痰咳不出。不少家长问我，有什么对应的食材可以缓解这些症状，毕竟食疗更安全健康。还真有，前几天小康妈带孩子逛超市的时候，就发现有药食同源的一种食材—马蹄。我家娃最喜欢吃马蹄了，遇到孩子有发热、舌质发红，结合其他表现判断是实热证时，我就会买些马蹄用煮汤的方式给孩子吃。要知道马蹄是清热降火的好食材，有很好的清热止渴、润肺化痰的作用，现在吃是也是非常适合的。

吃马蹄的3种好处

马蹄鲜香可口、清脆多汁，既是家常的一道美食，又具有药用食疗价值。《本草求真》中称赞：“乌芋，止一水果，何书皆言力能破积攻坚、止血、治痢、住崩、擦疮、解毒发痘、清声醒酒，其效若是之多”。

我们来看看马蹄煮熟后的3个主要好处及吃法。

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清热生津

马蹄性寒，《本草纲目》中指出马蹄“性甘，微寒滑，无毒”。中医有“热病寒之”的理念，当孩子有反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、便秘等实热症时，适量服用能帮助清热。马蹄肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”的美誉，具有生津止渴的功效。用马蹄和莲藕去皮榨汁，少量频服，同样具有清热解毒、生津止渴的作用，适用于发热、口干舌燥和大便干燥等症状。2

清肺除痰

马蹄性味甘寒，归肺经，《本草再新》中记载马蹄具有“清心降火，补肺凉肝，消食化痰”的作用。当孩子发烧伴有肺热咳嗽、痰浓难咳的症状时，可以食用“雪羹汤”来滋阴润肺、清热化痰。马蹄和海蜇，两种食材结合，有化痰润肺止咳的作用。3

消食化积

马蹄入肺、胃经。《日华子本草》指出马蹄“开胃下食”，有开胃、助消化的功效。含有丰富的粗蛋白，可以促进肠胃蠕动，有助于缓解孩子便秘。用马蹄和同样有消食清热的白萝卜一起搭配，帮助孩子消积化滞。下面这道马蹄萝卜汤，特别适合容易积食、吃一点就涨肚的孩子。

马蹄虽好，2点注意事项要知道

前面讲了吃马蹄的很多好处，比起功效，注意事项家长更应该