在冬天，不少人都喜欢打火锅、进食些大鱼大肉来补充能量御寒。因此，一些“火锅”爱好者就因为吃过头导致饮食积滞、内火重而出现消化不良、便秘、牙龈炎等。
医院医院中医科副主任中医师唐梁推荐时令蔬菜——儿菜，可以帮大家解决这个问题。
儿菜好吃又营养儿菜学名抱子芥，是芥菜的一种。儿菜具有芥菜的清香，但口感却比芥菜要好，甘甜而不带苦味，而且营养丰富。儿菜有解毒消肿、下气消食、利尿除湿的作用，可用于治疗便秘、消化不良、尿痛等。
现代研究认为，儿菜含有钙、磷、铁等微量元素；还含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，有预防结肠癌的作用。但需要注意，脾虚便溏者不宜食用。
食疗推荐?儿菜炒肉片
材料：儿菜1斤，五花肉2两，大蒜数瓣、花椒、油、盐适量。
做法：儿菜洗净切块，肉切薄片。蒜片和花椒粒投入油锅炒香，然后加入肉片，慢慢煸，煸出油后再放进切成块的儿菜，开大火一起翻炒。
功效：开胃消食，清热通便。
?儿菜炖排骨
材料：腊排骨克，儿菜1斤，胡萝卜克，姜、蒜、辣椒、花椒、葱段适量。
做法：儿菜、胡萝卜洗净切块；排骨入锅中焯水备用，焯好水的腊排骨放入砂锅中。大火煮开转中火炖四十分钟，加入儿菜和胡萝卜，再煮两分钟即可。
功效：开胃消食。
本文由健康佛山小组编辑；
来源：羊城晚报岭南大医馆、羊城派记者张华通讯员陈瑶璇
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