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民以食为天，孩子的生长发育大部分能量都是来自于吃，但是孩子总爱挑食、偏食让家长很头疼。

偏食和挑食的区别

偏食和挑食很多家长会混淆这个概念

挑食指的是不喜欢吃某种食物，比如小朋友不喜欢吃胡萝卜，不喜欢吃猪肉。

偏食指的是不吃所以种类食物，比如所有的素材类或者肉类都不吃，这种属于偏食。

所以孩子挑食我们可以不必担心，但是偏食是比较严重的现象，一定要及时纠正。

孩子最爱吃的食品有哪些？

1、很多孩子都喜欢吃油炸食品，口味重、热量高，但是长期食用很容易引起孩子肥胖。

2、甜食也是孩子的最爱，但是甜食会增加孩子龋齿的风险，过多糖分摄入也会增加肥胖的风险。

3、牛奶大部分的孩子也都喜欢喝，很多妈妈会觉得孩子不爱吃饭那就喝奶吧，但是1岁后的宝宝要以吃食物为主，光喝牛奶达不到孩子成长所需的能量密度。

4、很多挑食和偏食的孩子，可能吃饭真的就是只吃白米饭，吃白米饭法主要补充的是碳水化合物，只吃这一种同样会孩子导致营养摄入不均衡。

孩子偏食挑食会造成哪些影响？

1、儿童保健最常见的病就是营养性维生素D缺乏导致的佝偻病，就是因为营养素的摄入不足，造成了骨骼的改变。

2、说话不清楚的孩子就诊的比例也是越来越高，了解喂养史后发现，孩子吃流质食物和米糊类食物居多，导致孩子的咀嚼功能没有很好的发育，口腔内的肌肉也没有得到很好的锻炼，建议超过1岁的孩子就不要再让他使用奶嘴了，临床上发现很多3、4岁的孩子还拿着奶瓶喝水，这种情况孩子的呼吸功能和口腔的咀嚼功能都会有影响。

3、偏食导致孩子便秘，大多数便秘的孩子膳食结构都是有问题的，膳食纤维摄入不足，可能会导致便便排不出来，还有一些家长在没有评估的情况下，给孩子吃一些补充剂，比如像钙铁锌，这些矿物质很可能会导致宝宝的排便不好，因为容易产生钙皂影响肠胃的功能，孩子便秘我们可能通过跟孩子做游戏的方式来帮助他排便，比如带孩子玩丢手绢，孩子蹲久了可能就会产生便意，而且这种是游戏的形式，孩子不会像坐在马桶上产生不耐烦的感觉，还可以跟孩子抱膝盖模仿不倒翁，晃一会孩子就会有便意了，这时候再让他去马桶上，很快就会排出便便了。

4、缺铁性贫血，铁元素要配合血红蛋白来运输氧气到全身各处，缺铁会导致身体缺氧，严重的话会影响孩子大脑的认知发育，在我国版《儿童健康体检服务指南》上，明确要求家长们在宝宝6个月的时候，带孩子做血常规，检查孩子是否贫血，宝宝补铁可以先从含铁的米粉吃起，接下来就是动物的肝脏和瘦肉，但是有些动物肝脏重金属含量相对多一些，每周给孩子大概两次就可以了，特别是针对母乳喂养的孩子，因为配方奶粉在二阶段一般都会添加强化铁。

缺乏维生素D是导致身材矮小和佝偻病的原因，为什么要维生素A和D一起补？

年的时候在全国14个省做的0到6岁孩子维生素A缺乏发生率调查，图片中可以看到，全国50%以上的孩子都会有维生素A和边缘线缺乏的情况，特别是针对6月龄内的孩子，维生素A缺乏的发生率达到了80%，由于我们大多数儿童对维生素A的缺乏，所以建议维生素AD同补。

吃什么可以补充维生素A？

动物性的肝脏和瘦肉都是富含维生素A的，尤其是动物肝脏，平时可以给孩子多吃鸡肝鸭肝，植物性的食品像是黄色的、绿色的、红色的也都富含β胡萝卜素，β胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。

如何解决孩子偏食挑食问题？

经常会遇到家长跟孩子说，吃完这顿饭你就可以看多久电视，或者吃完饭给你买一个玩具，所以我也经常跟家长说，当你这件事情是日常行为的时候，是不要带惩罚和奖励措施的，比如吃饭和写作业，这都是日常生活应该发生的事情，顺其自然的告诉他吃完饭就可以看电视了，这是很正常的一个做法。

1、绘本在孩子饮食习惯形成的时候也是一个很好的工具，有些绘本会告诉孩子吃饭和健康有重要的关系，我这里给孩子最开始推荐的绘本就是生命健康类的，只有孩子知道健康的意义，才会明白生命的意义，比如有一个绘本叫《爱上吃青菜的小兔子》，这是我家老大小时候喜欢的一本绘本，看了这本绘本后老大就开始特别喜欢吃青菜，而且还会和别人说，如果不吃青菜会怎么样，所以巧用生命健康类绘本能够让孩子养成不偏食不挑食的好习惯。

2、在餐具的选择上我们也可以花些小心思，可以选择带有卡通图案的餐具，颜色要鲜艳一些，但是选购宝宝餐具的时候还要看是不是符合安全标准，像是欧盟或者FDA的标准，同时在功能上家长们也要