立冬了，宁可少吃肉也要吃八种蔬菜，养肝排毒，预防便秘

立冬到来之前，宁可吃点少肉，也得多吃八种绿叶菜，给肝脏干个洗澡，顺便跟便秘说再见。

立冬前后，气温一凉，大家都觉得肚子咕咕叫，吃东西的劲儿忽然就来了，男男女女老老少少都是一个个吃得停不下来。

所以啊，为了嘴巴爽快，咱们不少人就放飞自我，天天大餐小吃不断，导致肝脏和肠胃直呼“受不了”。

最后得了个肝疼肚呕，便秘到天荒地老，心情也跟着七扭八拗。

立冬前后，大家要控制自己的日常饮食，宁愿少吃肉，也要多吃八种可以保护肝脏、促进消化吸收底绿叶菜，养肝排骨，预防便秘过冬天。

好嘞，接下来我给大伙儿讲讲这八样绿叶菜咋整，感兴趣的朋友们，跟我一块儿学习呗！

一、素炒大白菜

备料啦：白菜、蒜蓉、尖椒！

步骤咋整呢：

把大白菜洗得干干净净，切成小段儿，还得把蒜剁成末，米辣也得备齐哦！

接下来把锅热起来，油烧热后，扔点蒜末和小米辣进去炸香，再把大白菜放进去，用大火翻腾，炒得味儿都飘起来！

3、最后撒点盐，让菜儿有点味，再翻炒到大白菜变软入味，就可以出锅啦，准备好开啃咯！

二、清炒豌豆尖

先搞点儿豌豆嫩尖、蒜蓉和姜丝。

操作流程：

先把豌豆尖洗得干干净净，蒜末和姜丝也要准备妥当，接着热锅放油，油一热就把蒜末和姜丝丢进去，炒出香味来。

接下来把豌豆尖扔进去，用大火搅和搅和，再加点盐和鸡精调味，让味道更棒，最后再撒点水一起翻炒！

3、把豌豆尖炒到刚刚好，哗啦一声就能盛出来享受美味啦！

三、蒜香鸡毛菜

备菜啦：鸡毛菜、剁碎的蒜、还有细丝姜。

操作流程：

先把鸡毛菜洗得干干净净，接着把蒜剁成末，姜切成丝，然后热锅热油，等油热了，就把蒜末和姜丝扔进去炒出香味！

接下来把鸡毛菜扔进去炒，撒点盐和鸡精调味提味，再泼点水继续搅和！

3、接着炸鸡毛菜，直到它变得刚刚好，没生味儿了，这就可以盛出来开动了。

四、素炒菜心

准备开动：菜心、蒜末、干辣椒，还有姜丝！

操作流程：

把菜心剪成小段儿，洗得干干净净，然后准备蒜末、干辣椒和姜丝，接着把锅热起来，油冒烟了就把蒜末、干辣椒和姜丝扔进去炒香。

好嘞，继续把菜心倒下去，开大火猛炒，炒出香气后，再撒点盐和鸡精调味，最后稍微淋点清水一起猛炒一通！

3、把菜心炒到熟透入味，就能盛出来开吃啦！

五、蒜蓉空心菜

准备搞一桌子好菜：青草菜、蒜蓉、姜丝丝。

步骤来了：

把空心菜剪成小段洗得干干净净，然后把蒜剁成末、姜切成丝，接着热锅里倒油，油热了就把蒜末和姜丝扔进去炒香。

接下来把空心菜丢进去，火开大，嘿嘿翻炒一通，然后撒点儿盐，还有鸡精来调味，最后泼点水，再翻一翻，嘿，香味四溢！

3、把空心菜炒到刚好入味，就可以腾空出锅，开嗨吃了！

六、清炒油菜

准备做菜的材料：青菜和蒜头切得碎碎的。

操作流程：

先把油菜洗得干干净净，然后像分家一样斩成两半，再来点蒜末，把气氛搞得香喷喷的！

2、先把锅子拿出来，放点水煮开，等水热得像火一般，再放点油和盐调味，接着把油菜扔进去煮熟，最后捞出来晾干水分，摆好等着用！

先把蒜剁成末，姜切成丝，接着把锅加热，油一热就把蒜末姜丝扔进去炒香，然后把油菜放进去大火翻炒一顿。

最后撒上点儿盐和鸡精让味道蹭蹭往上窜，接着再翻炒一阵子让它们混个脸熟，差不多就能盛出来开吃啦！

七、蒜蓉油麦菜

备料准备哈：油麦菜、蒜末和姜丝，快手儿来了！

操作流程咋样呢：

把油麦菜切成小段，洗得干干净净，然后准备好蒜蓉和姜丝。接着，热锅子倒油，等油热了，就把蒜蓉和姜丝放进去炒香了！

接下来往锅里放油麦菜，火开大了使劲翻腾，然后撒点盐和鸡精提提味，再来点水一块儿翻滚。

把油麦菜炒到熟了，味道够了，就可以盛出来享受美味啦！

八、蒜蓉西兰花

准备做吃的：翡翠绿的菜花和蒜头磨成的酱。

操作流程：

西兰花切成小块儿洗得干干净净，接着锅里烧水，水开了就把西兰花扔进去焯一下，熟了就捞出来，沥干水备用哈。

先把蒜剁成蓉，锅子热了撒油，等油热了就把蒜蓉扔进去炒香，再把西兰花也扔进去一起猛炒，一气呵成！

然后撒上一点盐和生抽来提提味，再继续翻炒到西兰花吸收了味道，最后出锅开吃吧！