新妈妈提问：宝宝6个月了，开始给宝宝添加辅食，刚吃了几天米粉就出现大便干，便秘的情况，以前1天一次便便，现在2~3天才便一次，每次拉便便都会把眼泪挣出来，这时怎么回事？是宝宝米粉不耐受吗？
育婴师解答：婴儿营养米粉是单一谷类，最不容易引起宝宝肠胃过敏，因而被世界卫生组织及儿科专家推荐为第一种理想的婴幼儿固体食品。
如何为宝宝挑选谷物类米粉婴儿营养米粉，制作谷物的种类比较多，包括大米、燕麦、糙米、小米、藜麦等，从营养价值上来讲，都相差不多。很多妈妈都反映，宝宝吃了燕麦米粉后，每次拉大便颜色偏暗，大便不畅甚至有便秘现象，其实这种情况有可能就是燕麦米粉不难受。我们建议刚开始给宝宝吃米粉的时候，选择用大米制作加铁的普通米粉最为合适。
宝宝米粉是片状好还是粉状好目前商场超市及婴儿专卖店销售的婴幼儿米粉分为两种，一种是预糊化或蒸熟化片状的米粉；另一种是经膨化后粉碎的粉状米粉。
片状米粉是通过先泡米、打浆、配料，再用辊筒干燥、粉碎、造片，是目前主流的加工工艺。
片状米粉由于是泡米、打浆、配料在先，最后才造片，所以它具有以下特点：
①营养素混合分布均匀。
②不易上火。
③复水性好，由于片状米粉密度小，空隙大，冲调时有利于吸水和软化。
④由于片状米粉与空气接触的表面积更小，所以可以减少营养物质的流失，也便于保存，能减少储存过程中的氧化现象。
另一种是膨化干燥法，产品以粉状为主，采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状，再干混加入营养素和风味物质。这种加工工艺简单，成本比前者低。
从营养价值上看，由于各自的制作工艺不同，导致了大米在加工制作的过程中，保存下来的营养素也存在差异。
粉状米粉由于是先研磨粉碎后再加入营养物质，而且采用的是烘焙、膨化技术，所以它与片状米粉有很大差别：
①粉末状的米粉比片状更精致、更细滑。
②高压膨化会破坏米粒的结构，高温也容易造成营养素的流失。
③由于是经过烘焙膨化的，所以宝宝容易造成内热、上火。
④冲调时容易结团。
由以上特点看来，片状米粉对于营养第一、口味第二的妈妈们来说，是最佳的选择，它营养均匀又不易上火，尤其是夏天，气温闷热，“不上火”是很多妈妈们的首要标准。
如何正确给宝宝吃米粉，避免便秘米粉是淀粉类的食物，是不容易消化的，在四个月之前是不建议给宝宝添加米粉的，因为宝宝体内消化淀粉的酶还未发育完善，是容易消化不良的。宝宝在四个月后可以适量添加米粉，一定要从少量开始，一次1-2勺就可以了，等宝宝适应3-5天，便便都正常再加量，如一开始就吃较多的话是容易引起便秘的，添加辅食后要多喂水，最好是补充点营养型的益生菌，改善一下便便。
添加辅食的宝宝，引起便秘，通常有以下几个方面原因：
①饮食不足：婴儿进食太少时，消化后液体吸收余渣少，导致大便减少、变稠。
②饮食成份不均衡：当婴儿食品中蛋白质摄入量过高，而碳水化合物及膳食纤维过少时，则大便易干燥。如果食物中含有较多碳水化合物(如谷类、根茎类蔬菜)，则大便次数多而软。因此妈妈多应为宝宝添加营养米粉或菜泥。
③水分摄入不足或因天气炎热水分损失过多：在这种情况下，妈妈们在喂宝宝营养米粉时，一定要用足量的水冲调米粉，或在两餐之间让孩子喝一些白开水或自制的果汁，以保证宝宝摄入足够的水份，同时还应让孩子多食用些富含膳食纤维的食物，如质地细腻、天然纯正的苹果泥、胡萝卜泥、甘薯泥等等，以帮助宝宝润肠通便。
④生活不规律和缺乏按时大便的训练，未形成排便的条件反射，也会导致便秘。因此要帮助宝宝养成按时大便的习惯。
⑤宝宝由流质食物过渡到半流质、固体食物时，大便性状的改变是正常现象，待婴儿逐渐适应新的食物后便会消失。
妈妈们注意以上几个方面后，基本就能解决宝宝添加辅食后由便秘的问题了。
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