大家好，我是多多看美食。尊重知识，传播健康。便秘的“终结者”现身，经常吃点它，润肠通便，或能蹲下就畅快。对于大家而言，每天都在家里自我隔离。在抵抗疫情同时，也要更加注重保护自己身体，提高身体免疫力。在这里再次呼吁大家，出门的时候不论是小朋友，还是爷爷，奶奶出门都一定记得戴上口罩。不要因为天气冷或者热而忘记，这不仅是对自己负责也是对别人负责。今天我们继续和大家推荐，在生活中能够帮助我们提高免疫力，预防疾病，预防癌症食材。这次推荐的食材是：芝麻。推荐防癌食材：芝麻芝麻，又称为胡麻，是胡麻的种子。芝麻主要分黑芝麻和白芝麻两种，前者色泽乌黑发亮，后者色泽洁白。黑芝麻多为糕点辅料，白芝麻榨油用，补益要用黑芝麻为佳。从营养学角度看，无论是黑芝麻，白芝麻都是营养丰富食材。敲重点了，芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸，亚油酸，棕榈酸，花生酸等甘油酸。还含有芝麻素，芝麻酚，叶酸，蔗糖，卵磷脂，蛋白质等。其中膳食纤维，糖类，维生素a，维生素b1，维生素b2，烟酸，维生素e等多种营养成分也较多。抗癌食材：芝麻中医认为，芝麻味甘，性平。可用于肝肾虚损，精血不足，四肢无力，乳汁不足，便秘等多疾病辅助治疗。芝麻最珍贵的营养素就是芝麻木质素，这是一种植物性化学成分，可以防止维生素c被氧化。并能抑制胆固醇和脂肪被吸收，防止动脉硬化，减少心脏疾病发生。芝麻怎么吃芝麻除了榨油之外，主要是炒食。可以用来煮芝麻粥，冲芝麻糊，做芝麻酱等。炒吃芝麻时，一定注意不要炒糊。煮芝麻粥时，可添加2等份的粳米与之同煮。敲重点了，煮前先将黑芝麻淘洗干净晒干后，炒熟研磨，再同粳米同煮。芝麻适合身体虚弱，贫血，高脂血症，高血压，习惯性便秘患者食用。大家可以试一试。推荐菜品：麻桃蜜糕原材料：黑芝麻克，蜂蜜克，白糖克，核桃仁克，大米粉克，糯米粉克，桔饼2个。分享健康做法：第一步，将黑芝麻，核桃仁炒香碾碎，与大米粉，糯米粉拌匀备用。第二步，蜂蜜加白糖克，水毫升做成糖水，加入粉拌匀，拿粗筛筛出面粉团。第三步，把米粉放入糕模中，上面放切碎的橘饼，用大火蒸20分钟即可食用。推荐菜品：杏仁芝麻糖原材料：甜杏仁60克，黑芝麻50克，白糖克，蜂蜜克。分享健康做法：第一步，将甜杏仁洗净沥干，捣成泥。黑芝麻淘洗干净，倒入铁锅内，小火炒至水气散尽，芝麻发出声响立即倒出，不要炒焦稍凉后碾碎。第二步，将4味食材一起放入大盘内拌匀，加盖隔水蒸2个小时即可食用。推荐菜品：芝麻银耳羹原材料：白芝麻30克，银耳20克，冰糖20克。分享健康做法：第一步，将白芝麻去杂质炒香，银耳用温水发透去蒂，撕成瓣状，冰糖打碎备用。第二步，将冰糖，银耳，白芝麻同放锅内，加入清水置火上烧沸，再用文火炖至银耳熟烂即可食用。希望通过以上健康食材分享，可以帮助大家在空闲时间内消磨时光。便秘的“终结者”现身，经常吃点它，润肠通便，或能蹲下就畅快。在这里再次呼吁大家，一定不要对疫情掉以轻心，希望能够引起足够重视。我是多多看美食，让你了解美食的同时更好生活，