香蕉之所以会成为“通便”小能手，很大程度上是因为“以形补形”。
实际上，论有助于缓解便秘的膳食纤维，香蕉的并不比其他水果更突出，甚至还比不上梨和火龙果。
而且，如果一不小心吃到的是没熟透的香蕉，里面的鞣酸，反而容易引起便秘。所以，便秘的时候，反而不应该轻易吃香蕉。
那么问题就来了：
什么样的香蕉才是熟透的？
变黑了，是不是代表香蕉坏了？
空腹的时候能吃吗？
吃香蕉到底能不能减肥啊？
……
别急，你们想问的关于香蕉的那些事儿，都在这张图里了：
看完了这些，你可能还有一个问题：家里没树，也没挂钩，没法把香蕉挂起来，怎么办？
别急，小乐告诉你超实用的香蕉保存指南。
超级实用的香蕉保存指南
香蕉外皮还是绿色时
表示还没熟，放置室温以进行后熟，所以不能放入冰箱冷藏。
香蕉外皮是亮*色时
慢慢飘出香味，表示开始可以食用啰
可以继续放室温或是冷藏、冷冻。
室温保存小妙招：因为香蕉会释放 而加速水果的熟化，所以将香蕉连着蒂头，一根一根分开放置，这样就不会因为互相催熟而“一起熟”，导致来不及吃。
香蕉外皮*色、开始长黑斑
散发浓郁香气，吃起来香甜口感佳，可继续放室温或冷藏、冷冻，建议三天内食用完。
香蕉外皮黑斑增多
香蕉的熟成度更增加，赶紧享用吧！若没食用完，可冷藏保存或冷冻起来做冰品、饮品的运用，如：香蕉棒冰、打成冰沙。
香蕉外皮*偏黑
尽快食用完，放置冷藏或冷冻，若果肉已经发黑则不宜食用唷！
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