炒紫苏子呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm。表面灰棕色或灰褐色，有微凸起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2,类白色，有油性。压碎有芬香，味微辛。

炒紫苏子的性状

中药紫苏子为唇形科一年生木本植物紧苏的枯燥老练果实。性辛，温。归肺、大肠经。机能降气化痰，止咳平喘，润肠通便。主治胸闷、咳嗽、便秘等症。脾虚便溏者慎用。

紫苏子，始载于《名医别录》列为中品。为唇形科一年生木本植物紧苏的枯燥老练果实。全过大多半区域均产，以湖北、江苏、河南、浙江、河北等省产量较多。多为栽种。

紫苏子的成效与影响

1、痰寨气逆、胸闷喘咳

本品行温质润，性主疏泄，善开肺郁，下气清痰，止咳平喘。用于风寒外束，肺气不宣，咳嗽胸闷，痰气不利，常与麻黄、陈皮、杏仁同等用，如《博济方》华盖散；苦寒痰壅肺，久咳痰喘，胸隔满闷，多与半夏、厚朴、肉桂等配用如《升平惠民和剂局方》苏子降气汤；若风寒外束，痰热内蕴，咳嗽痰喘，又与桑白皮、黄芩、麻黄等伍用，如《扶寿精方）定喘汤；若白叟湿痰壅滞，咳嗽气喘，食少痰多，胸闷不畅，多与白芥子、莱菔子配伍，如《韩氏医通》三子养亲汤；若食积化热，痰热上蒸，喘咳脘闷，可与葶苈子、青礞石、大黄同等用，如《医宗金鉴》苏葶滚痰丸；若痰壅气阻，呕恶咳喘，则与竹茹、橘皮、桔梗等配用，如《杂病源头犀烛》苏子竹茹汤；若阴虚咳喘，可与地黄汁、杏仁、白蜜等配伍，如《备急掌珠要方》苏子煎。

2、肠燥便秘

本品格润多油，能润燥滑肠，同时又能降泄肺气，以助大肠传导。用于肠燥气滞，腹胀便秘，可与火麻仁配伍，以润澡行滞通便，如《济生方》萦苏麻仁粥。

炒紫苏子的小故事

明朝有一个名医叫韩天爵，有一天有位念书人来请韩天爵为他们的父母亲看病。白叟年齿大了，咳嗽，气不顺，况且有痰。这是白叟罕见的题目，于是，韩天爵并不想就病开方，而是让念书人去菜园子里采紫苏的种子，把种子熬成汤后，还是甜蜜美味的，况且性味温和。苏子能宣畅气机，降上逆之气，平咳喘。苏子是植物的种子，种子都有油性，能津润，且种子的性质都是往降落的，能通便。如此把白叟的吃喝拉撒以及通常大概有的—些小毛病全管了。老能人喝这个药汤2剂，果真有用，咳嗽、吐痰病症显然加重。