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冬至节气一过，寒意愈发明显。天气寒冷干燥，孩子们的身体也面临着考验，如果饮食不当，脾胃很容易出现问题。

中医讲秋冬养阴，冬季是阴气盛极、阳气潜藏的时节，对于孩子而言，更是调养身体的好时机。但孩子脾胃娇弱，如何在补充营养的同时不伤脾胃，至关重要。

上个月有个孩子前来就诊，当时那孩子裹得严严实实，却还是显得没什么精神。家长说孩子原本身体还算不错，入秋以后，天气转凉，孩子吃了几次生冷食物，之后就经常喊肚子疼，吃饭也没胃口。

现在孩子不仅容易腹胀，精神也不好，和其他小朋友一起玩耍时，明显更虚弱，家长满脸懊悔，后悔没照顾好孩子的饮食。

孩子现在吃一点就饱，还挑食严重，大便也不太正常，晚上睡觉总睡不踏实，手脚冰凉。经过检查，发现孩子舌苔白腻，判断是脾胃虚寒之症，需要温中健脾、理气和胃。

于是开了处方：以理中汤为基础方给孩子暖脾养胃，添加了温中行气的砂仁、白豆蔻，养血安神的酸枣仁等。

调理一周后，家长反馈孩子睡眠好了一些，肚子也没那么疼了。对药方进行了微调，以增强健脾助运的功效，这个月来复诊时，孩子明显有了活力，舌苔也有所改善，家长说孩子食欲增强了，气色也好多了，身高长了1.2公分！

我叮嘱家长，孩子脾胃的调养需要持续进行，平时在家也可用一些适合冬季的食疗法辅助强健脾胃，苹果就是很好的选择。

一、红枣桂圆苹果汤

食材：苹果一个、红枣6颗、桂圆肉8颗

做法：苹果洗净切块，红枣去核，桂圆肉洗净，所有食材放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。

作用：具有温中散寒、健脾补血、养心安神的功效。适合手脚冰凉、面色苍白、脾胃虚寒、睡眠不安的孩子。

二、山药栗子苹果粥

食材：苹果半个、山药、栗子5颗、小米适量

做法：山药去皮切块，栗子去壳去皮，苹果切块，小米淘洗干净，一起放入锅中，煮成粥。

作用：能健脾养胃、补肾强筋、润肺止咳。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腰膝酸软、咳嗽气喘的孩子。

三、陈皮苹果羊肉汤

食材：羊肉、苹果一个、陈皮、生姜

做法：羊肉切块焯水，苹果切块，陈皮泡软切丝，与生姜一起放入炖盅，加水炖煮1.5小时。

作用：有温中健脾、益气补虚、理气和胃的效果。适合身体瘦弱、虚寒怕冷、消化不良的孩子。

四、苹果红薯糖水

食材：苹果一个、红薯、红糖适量

做法：红薯去皮切块，苹果切块，放入锅中，加适量清水煮至红薯软烂，加入红糖调味。

作用：可健脾益胃、润肠通便、补中益气。适用于脾胃虚弱、大便干结、身体乏力的孩子。

五、苹果核桃芝麻糊

食材：苹果半个、核桃3个、黑芝麻、糯米适量

做法：苹果切块，核桃去壳取仁，黑芝麻洗净，与糯米一起打成糊煮熟。

作用：有补肾固精、润肠通便、健脾益智的功效。适合头发干枯、记忆力不佳、脾胃虚弱、便秘的孩子。

苹果在中医里，有着健脾益胃、生津止渴等作用，是冬季食疗的佳品。不过其性偏凉，通过与温性食材巧妙搭配，既能让孩子吸收营养，又能呵护脾胃，助力孩子健康过冬。

我是专注儿童脾胃，长高，体质改善的王亚君大夫，如果你家孩子也有脾虚，个子矮，积食便秘等影响生长的问题，可以